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Meat and dairy lift manufacturing

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The volume of meat and dairy product manufacturing rose in the June 2017 quarter, Stats NZ said. Sales values also rose, coinciding with high prices.

After adjusting for seasonal effects and removing price changes, the meat and dairy product manufacturing volume rose 8.2 percent in the June 2017 quarter.

“The rise in the meat and dairy sales volume followed falls in the previous two quarters,” manufacturing manager Sue Chapman said.

Overseas Trade Indexes reported the dairy export volume rose 19 percent, while the meat export volume rose 2.5 percent in the June 2017 quarter.

Sales values were also up 13 percent, reflecting increases in both meat and dairy product prices. Business Price Indexes reported a 3.4 percent rise in dairy product manufacturing output prices in the June 2017 quarter. Prices for meat and meat product manufacturing outputs rose 6.9 percent.



The volume of total manufacturing sales rose 1.0 percent in the June quarter, after a 0.2 percent fall in the March quarter.

The actual volume of total manufacturing sales was up 0.4 percent on the June 2016 quarter. When price changes are included, the value of manufacturing sales was $26.6 billion in the June 2017 quarter, up $2.3 billion from the June 2016 quarter.
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고기 파이 트랜스지방 함유량 높다

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고기와 치즈가 푸짐하게 들어간 파이는 '국민 음식'이라고 할 정도로 보편적인 음식이자 인기 메뉴다. '파이'라고 하면 달콤한 종류가 전부인 미국 문화의 영향으로 뉴질랜드에 있다가 한국으로 돌아간 사람들이 상당히 그리워하는 음식 중 하나로 꼽히기도 한다.

 

하지만 한 소비자단체가 이런 고기 파이에 트랜스지방이 다량 함유되어 있다고 경고했다. 호주 소비자단체인 Choice Four'n Twenty Traditional Meat Pies를 포함해 호주에서 가장 많이 팔리는 간식 중 12개에서 우려가 될만한 수준의 트랜스지방이 나왔다고 발표했다.

 

불포화지방(unsaturated fat)인 트랜스지방 중 식품에 함유되어 있는 것의 대부분은 식물성 기름이 수소화 공정을 거치며 생기는 것이다. 이 트랜스지방은 몸 안에 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 증가시키는 동시에 좋은 콜레스테롤 HDL의 양을 낮추는 효과를 일으킨다. 따라서 트랜스지방이 축적되면 각종 심혈관계 질환, 당뇨, 암의 발병률을 높이는 것으로 알려져 있다.

 

Choice는 트랜스지방 함유량을 정확히 알 수 있도록 식품 요소 표시 관리기준을 변경해야 한다고 촉구했다 (뉴질랜드와 달리 호주 식품관리국은 트랜스지방 함유량을 의무화하지 않고 있다).

 


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